KLJUKUŠA: Kraljica pita iz bosanske kuhinje
Da napomenem ko voli može umutiti pavlaku sa sitno isjeckanim bjielim lukom i preliti preko kljukuše.
Da napomenem ko voli može umutiti pavlaku sa sitno isjeckanim bjelim lukom i preliti preko kljukuše.
Sastojci:
2 kg krompira
2 srednje glavice crvenog luka
1 jaje
prašak za pecivo
brašno (2 šolje)
biber
so
ulje
voda
Priprema:
Krompir oprati, oguliti, i fino narendati. Dodati narendani luk, so, biber, jaje, prašak za pecivo i 2 šolje brašna.
Sve to zamutiti vodom, otprilike da tijesto bude slično kao za palačinke (ni previše rijetko, ni previše gusto).
Fino umutiti kašikom i izliti u podmazanu uljem tepsiju. Peći na 200 stepeni 45 minuta
Prijatno!
Izvor: Novosarajevo.ba
