NAPRAVITE PALAČINKE MEKANE KO DUŠA: 1 sastojak im daje mekoću

Kod nas su palačinke omiljena poslastica koju vole da jedu i stariji djeca.

Svaka domaćica ima svoj trik recept za njih, ali rijetko kome uvijek ispadnu mekane.
Postoji jedan sastojak koji menja cijeli ukus. Zapište ovaj recept i stalno ćete ih tako spremati.

Sastojci za mekane palačinke:

3 šolje brašna,

1 kašika šećera,

malo soli,

1/2 kašičice praška za pecivo,

1 kesica vanilin šećera,

2,5 šolje kisele vode,

ulje

Priprema:

Pomješati brašno sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i na vrh noža soli, pa mutiti mikserom dok se ne dobije rijeđa kaša.

Dodati jednu kašiku ulja i još malo promješati.
Za pečenje palačinki najpogodniji je tiganj sa teflonskim dnom. U tiganj sipati nekoliko kapi ulja, pa kada se dobro zagrije, sipati oko pola kutlače tečne smjese, taman toliko da pokrije dno tiganja.

Kada se jedna strana palačinke ispeče, prevrnuti je na drugu stranu. Prije pečenja svake palačinke dodati u tiganj nekoliko kapi ulja.