MNOGI GRIJEŠE KADA PRIPREMAJU KAJGANU: Ovo su tri greške od kojih se kuharima "diže kosa na glavi"

Kajgana je jelo koje se gotovo svakog dana nalazi na trpezama širom planete.

Sprema se na mnogo različitih načina, a većina ljudi prilikom prirpeme kajgane griješi zbog čega se ovom jelu menja ukus i tekstura, piše Glossy.

Evo koje su tri najčešće greške prilikom spremanja kajgane:

 Pečenje na najjačoj vatri 

Kajgana kao i mnoga druga jela mnogo će biti ukusnija ako je spremate na tihoj vatri. Ona se tada neće sasušiti, već će ostati kremasta i sočna. Ono što je važno jeste da ulje za prženje ugrijete na umjerenoj temperaturi i da tek onda dodate jaja.

Jaja nikad ne mutite u tiganju

Umjesto da jaja ulupate u tiganj, pa u njemu mutite uzmite malu činiju ili tanjir, umutite ih viljuškom i začinite. Tek nakon što se ulje zagrije spustite jaja u tiganj. 

Ne ostavljajte ih u tiganju

Nakon što ste ringlu isključili, jaja prebacite na tanjir. Najveća greška je ostaviti jaja u tiganju jer će se prepeći i postaće suha i tvrda.