UKUSNA POSLASTICA: Marmelada od kestena

Za sve ljubitelje kestena imamo odličan recept.

SASTOJCI
1 kg kestena
1 kg šećera
1 mahuna vanilije

PRIPREMA
Ogulite tamnu vanjsku koru kestena, potom ih 45 minuta kuhajte u vodi te im ogulite i unutarnju kožicu. Zgnječite ih tako da dobijete pire.

Izvagajte pire i istu količinu šećera. Na laganoj vatri u 200 ml vode kuhajte vaniliju i šećer 10-ak minuta, a zatim dodajte pire.

Kuhajte oko pola sata na laganoj vatri, neprestano miješajući, zatim još vruću smjesu prelijte u staklenke i zatvorite ih.