ŠTA SE SVE DEŠAVA IZA ŠANKA POZNATIH LOKALA: Ljudi moji, da mi je neko ovo pričao, ne bih mu vjerovala!
Kada sam počela da radim ono što volim, rješila sam da podjelim tajnu sa vama.
Pred završetak srednje škole, rješila sam da se zaposlim i da zarađujem svoj novac, upisala sam fakultet i taj novac mi je još više značio.
Kao svaki student i djevojka koja je težila ka osnovnim i pristupačnim stvarima, radila sam honorarne poslove i uklapala se sa svojim obavezama na faksu.
Počela sam kao konobarica, i mjenjala sam lokale, zavisno od dnevnice, gazde i sezone.
Nijedan lokal se nije mnogo razlikovao od drugih..
Uglavnom su ista pravila, kako uštedjeti na potrošnim materijalima?
Jedan od prvih poslova je bio pranje čaša na jednom splavu, kako mi je to bila jedina obaveza, tako sam i radila i trudila da budu čiste i spremne za goste koji dolaze.
Komentar jednog menadžera tog splava je bio: "Zašto pereš te čaše, i onako se sipa alkohol u njih, dezinfikovaće se"!
- Bila sam u šoku, ali morala sam da poslušam, da bih dobila svoju dnevnicu.
Takođe se desilo da, slamčice koje padnu na pod ili se vrate ne iskorišćene, morali smo da ih djelimo sljedećim gostima.
Poslije izvjesnog vremena, radila sam kao konobarica u jednom lokalu. Tamo je bio slučaj da se iskorišćene čaše, iz kojih se pila nes kafa, da se ne peru već da se smućka sljedeći nes i posluži!
Pošto se radnici na ovakvim mjestima ne pitaju mnogo, nismo mogli ni da reagujemo niti da mjenjamo njihov način rada.
Poenta svega ovoga je ta, obratite pažnju u kakve lokale idete i uvijek provjerite kakva vam je čaša i potrudite se da ne koristite slamčice pa čak i plastične kašičice za kafu.
