Odlična krompir salata sa majonezom i jajima

Ova salata, osim što je ukusnija od uobičajene krompir salate kakva se priprema na našim prostorima, izgleda i mnogo dekorativnije.

 Sastojci:

1kg krompira

4 kuhana jaja

200ml majoneze

2 kašike šećera

3 kašike limunovog soka (ili jabukovog sirćeta)

1 kašičica soli

1 manja glavica ljubičastog luka (može i obični)

2 drške (sa lišćem) celera

Priprema:
1. Krompir skuhati u ljusci i kada se ohladi isjeći ga na malo deblje kolutove (kako se tijekom mješanja ne bi raspao). Debele dijelove drški od celera odstraniti, pa tanji dio i lišće sitno isjeckati. Luk isjeći na tanke kolutove.

2. U posudi izmiješati majonezu, so, šećer i sok od limuna (ili sirće) pa dodati krompir, luk i celer. Lagano promiješati i ostaviti u frižideru da se ohladi.

3. Jaja isjeći na kolutove, pa prije služenja slagati na tanjir malo salate pa nekoliko kolutova jaja, pa ponovo salatu, pa jaja.

Izvor: cafe.ba