Nije svejedno! Ako mlijeko držite u vratima frižidera, pravite VELIKU grešku!
Temperatura u frižideru može da varira, pa su određeni dijelovi topliji nego drugi, što utiče na kvalitet i dugotrajnost namirnica.
Kada govorimo o dijelovima najpodložnijim temperaturnim promjenama, to su svakako vrata. Zbog toga bi trebalo izbjegavati da u njima držite lako kvarljive namirnice, poput mlijeka i mliječnih proizvoda.
Uzmite u obzir činjenicu da su veće temperature idealne za razvoj bakterija i pazite gdje držite osetljivu hranu, prenosi Real Simple.
Idealno mjesto
Najidealnije mjesto za mlečne proizvode su srednja ili donja polica. A, ukoliko niste sigurni šta bi mogli da držite u vratima, evo odgovora:
– Senf
– Kečap
– Soja sos
– Džem
– Gazirana pića
Savjeti za čuvanje
Kako bi vam mlijeko duže trajalo, potrebno je da ga što manje izlažete promjenama temperature. Počnite već u prodavnici! Naime, neka mlijeko bude posljednja namirnica koju ćete spustiti u korpu, prije odlaska do kase.
Na ovaj način, neće biti izloženo sobnoj temperature duže vrijeme i umanjićete mogućnost za razvoj bakterija. Mleko je najbolje čuvati na temperaturi od 3 do 4 stepena Celzijusa.
Vratite ga odmah u frižider
Ukoliko imate naviku da flašu ili “karton” mlijeka ostavite na radnoj površini, ili trpezarijskom stolu dok doručkujete, trebalo bi da razmislite. Uzmite koliko vam treba i odmah vratite ambalažu u frižider.
Pravila se ne mijenjaju
Gore pomenuta pravila važe za kravlje, sojino, kozje ili bademovo mlijeko. Dakle, ne skladištite pakovanje u vratima, već na srednjoj ili donjoj polici.
Zatvarajte vrata
Ako imate naviku da neodlučni stojite pred otvorenim vratima, dok razmišljate šta biste mogli da pojedete, imamo loše vijesti – ugrožavate sve namirnice.
Savjet je da brzo otvorite frižider, uzmete ono što vam treba i zatvorite ga.
(Novi.ba/Objektiv)
