Hrskavi zalogajčić: Keksići sa susamom

Ako ste ljubitelji kolačića koji se pri tome jednostavno prave, onda su ovi kolačići pun pogodak.

Sastojci
70 g brašna
60 g maslaca
120 g šećera
1 kesica vanil šećera
1 jaje
1 kafena kašika iscjeđenog limunovog soka
160 g susama
1/2 kafene kašike praška za pecivo
1/2 kafene kašika soli

Priprema 
1. Promiješati brašno, prašak za pecivo i so. 

2. Umutiti omekšali maslac sa šećerom. Zatim dodati jaje, vanil šećer i sok limuna. Mutiti mikserom 20-30 sekundi. Smanjiti brzinu i polako dodavati brašno u ovu smjesu. Poslije dodati susam i promiješati kuhačom. 

3. Stavljati kašikom na papir za pečenje sa razmakom 3-4 cm. 

4. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni. Vodite računa da ne izgore. Poslije 5-6 minuta okrenite na drugu stranu. Ukupno vrijeme pečenja 10-15 minuta, u zavisnosti od veličine kolača. 

U početku, dok su vrući, kolačići su mekani i ljepljivi. Ali, kada se ohlade, postaju hrskavi i veoma ukusni.

Izvor: superzena.b92.net