TALIJANSKA POSLASTICA: Brusketi s mocarelom

Ako do sada niste probali bruskete, sada je vrijeme. Jednostavna je priprema, a ukus je očaravajući.

8 parčadi starog kruha
4 manja paradajza
4 manje mocarele
50 g putera
2 češnja bijelog luka
Origano
So
Svježi bosiljak

1. Ostaviti puter 15 minuta na sobnoj temperaturi. U zdjelici viljuškom izmješati puter, malo soli i ispasirani bijeli luk. Paradajz i mocarelu isjeći na kolutove. Ispeći kruh u tosteru ili zagrijati na ringli.

2. Pečeni kruh dok je još topao namazati puterom sa bijelim lukom. Slagati na kruh kolut paradajza, pa kolut mocarele, pa paradajz, pa mocarelu. Posuti origanom i ukrasiti svježim bosiljkom.

Izvor: stil.kurir.rs