Ako volite tiramisu i palačinke, onda je ovo idealna kombinacija za vas!
U nastavku vam donosimo recept za nešto drugačije palačinke.
Za 22 palačinke
Vrijeme pripreme: 10-ak minuta
Vrijeme pečenja: 15-ak min
Vrijeme stajanja tijesta: 1 sat (može i ne mora)
Tijesto za palačinke:
2- 3 jaja
oko 30-ak dag brašna
oko 1/2 l mlijeka
1 dl mineralne vode
2 kašike jake kave
1 kašika ekstrakta vanilije
1 kašika cimeta
3 vanilin šećera
2- 3 žlice kakaa (zavisi od toga koliko želite da su vam palačinke tamne)
2 prstohvata praška za pecivo ili sode bikarbone
2 prstohvata soli
Fil:
25 dag mascarpone sira
25 dag omekšanog krem sira (abc, philadelphia...)
1 kašika štaub šećera
1/4 čaše likera od kave
2 kašike ekstrakta vanilije
Dekoracija:
kakao
Za serviranje uz palačinke: ½ l šlaga (umućenog slatkog vrhnja) ili sladoled od vanilije.
(wall.hr)