NEOBIČNO I UKUSNO: Savijača sa šampinjonima i koprivom

Ako volite savijače ovu morate probati. Jako je ukusna, a jednostavno se priprema.

Sastojci  
700 g listova koprive
Sol
2 žlice ulja
40 g luka
500 g šampinjona
1-2 češnja češnjaka
1 žličica vegete
200 ml kiselog vrhnja
400 g tankih kora za savijaču

Za premazivanje
100 ml slatkog vrhnja

Priprema
1. Koprivu kratko uronite u slanu kipuću vodu, ocijedite je i nasjeckajte.

2. Na ulju pirjajte sitno narezani luk, dodajte nasjeckane šampinjone i pirjajte još 10-ak minuta.

3. Dodajte nasjeckanu koprivu, protisnuti češnjak, Vegetu i vrhnje.

4. Po dvije kore za savijaču složite jednu na drugu. Rasporedite na ¾ lista dio nadjeva i zamotajte. Ponovite postupak s preostalim korama za savijače.

5. Pripremljene savijače stavite u namašćen lim, premažite vrhnjem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.

Izvor: coolinarika.com