Kakao ploške s pekmezom

Jednostavan i brz desert za ljubitelje biskvita. Poseban štih daje mu premaz od pekmeza od šljiva.

Sastojci

• 4 jaja
• 150 g šećera
• 200 g maslaca
• 1 žličica Cimeta u prahu
• 100 g čokolade
• 2 žlice Kakaa u prahu 
• 150 g Glatkog brašna 
• 1 žličica Praška za pecivo 
• 80 g oraha
• 200 g Pekmeza od šljiva

Priprema

1. U otopljeni maslac dodajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte da se otopi.
2. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte otopljeni maslac s čokoladom, brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom, mljevenim orasima i kakaom.
3. Smjesu izlijte u lim za pečenje (30X18 Ccm) obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.
4. Pečeni kolač ohladite, a zatim prerežite po pola i premažite pekmezom.
5. Kolač pospite šećerom u prahu, narežite na kocke i poslužite.

Izvor: coolinarika.com