Ukusna karry juha s piletinom

Kada nemate ideju što kuhati, napravite ovu juhu. To je gusta juha, koja će vas oduševiti a i zasititi.

Sastojci
4 velike mrkve
1/2 karfiola
2 srednje velika luka
1 žlica maslaca
450 h pileća prsa
3 žlice karry začina
2 kockice za juhu
1,5 dl vode
2 cijela poriluka
1 puna šaka suhih grožđica
3 - 4 žlice slatkog vrhnja , po zelji 
sol + papar
 
Priprema
1. Mrkvu, karfiol i luk očistiti i isjeci na manje kocke.
U prikladnoj šerpi istopiti i zagrijati maslac, dodati karry i miješati oko 30 sekundi. Dodati isječeno povrće pa ga dinstati par min. Zaliti sa vodom, dodati kockice za juhu i pustiti da juha proključa.
Dodati pileća prsa ( u komadima bez da ih sječete na manje komade ), pokriti i kuhati 20 min.
Nakon 20 min. izvaditi meso na dasku za sječenje.
Povrće u blenderu ili štapnim mikserom usitniti u krem smjesu.
Vratiti na vatru, dodati grožđice i poriluk koji isječete na tanka rezanca. Dodati i slatko vrhnje ako zelite. Kuhati jos 1 - 2 min. dok pileća prsa ne isječete na kockice koje ubacite u juhu. Juhu začiniti sa soli i paprom.

Izvor: coolinarika.com