Džem od mrkve i narandže
Ove namirnice danas koristimo za pripremu i slatkih i slanih jela. Imaju malo kalorija, ali mnogo hranjivih sastojaka.
SASTOJCI:
· 1 kg mrkve
· 300 ml vode
· Sok od 3 narandže
· 500 gr šećera
· Malo konzervasa
PRIPREMA:
1. Mrkvu dobro oprati i usitniti je.
2. Zatim preko mrkve naliti vodu i sok od 3 narandže.
3. Kuhati na umjerenoj temperaturi, dok mrkva skroz ne omekša, a potom je izmiksati štapnim mikserom direktno u šerpi, ili uzimati pomalo i blendirati u blenderu.
4. Na kraju u izblendiranu smjesu dodati šećer i kuhati dok se ne zgusne, a potom skinuti sa vatre i dodati malo konzervasa.
5. Dok je još vruće, sipati u tegle, dobro zatvoriti i ostaviti da se postepeno hladi.
