TITOV KUHAR KONAČNO OTKRIO: Evo koje je bosanska jela MARŠAL volio!

Dobrivoje Samrdžija jedan je od najveštijih ljudi sa varjačjom na našim prostorima, a u njegovim specijalitetitima uživali su Tito, Rokfeler, Oldbrajtova, Milošević... 

Od 1973. do 1980. godine  kuhao  je predsjedniku svih naroda i narodnosti one velike, bivše SFRJ. 

"Tito se nikada nije žalio na hranu, a znao je i da se druži s poslugom. Čak je volio da nas sve izvede da slušamo pjevače koji su dolazili da nastupaju njemu u čast-" - sjeća sa danas Samardžija.

"Volio je jagnjeće i praseće pečenje i masnu hranu. Međutim, to su mu branili ljekari i bezbednjaci. Krišom smo mu davali pečenje. Volio sam ga, svi su ga voljeli." - kaže Samardžija.

Prem njegovim riječima Tito je u slobodno vrijeme imao običaj da se prošeta do kuhinje in gleda kako se priprema hrana. 

"Uvijek je u sobi imao svježeg, mladog sira. Po protokolu, bijeli mrs se menjao tri puta dnevno." - prisjeća se kuhar. 

Kada bi kod Tita dolazio neko od staranih diplomata iz zemlje nesvrstanih, Samardžija je u Bugojnu i Karađorđevu bio zadužen za spremanje hrane.

"Maršal je volio tradicionalna jela bosanske kuhinje - bosanski lonac, šarenu dolmu, begovu čorbu, pa supu od fazana, konsome i jagnjeće pikljeve." - prisjeća se Samardžija.

Poslije Titove smrti, Samardžija je nastavio da sprema hranu najvišim državnim funkcionerima. Zbog mnogobrojnih poznanstva, važio je za čovjeka koji može da otvori mnoga vrata.

"Tokom službe stalno su me provjeravali. Sve dok nisam jednom bezbednjaku rekao da ja postavljam predsjednika opštine i načelnika policije na Sokocu. I da mi više ne uznemirava familiju i komšije. Poslije toga, nikada više moje ime nije provjeravano. U to vrijeme bio sam prijatelj sa Džemalom Bijedićem, Hamdijom Pozdercem i Brankom Mikulićem." - priča Samardžija.