Dan i noć-torta

Jednostavna, sočna, čokoladna torta.

Sastojci

    Biskvit
     280 gr mljevenih oraha
     280 gr šećera
     14 jaja
     100 gr čokolade za kuhanje
     4 žlice krušnih mrvica
    Fil
     250 gr šećera
     100 gr čokolade za kuhanje
     4 jaja
     250 gr margarina

Priprema

 Količina za biskvit koja je navedena služi nam za pravljenje dva biskvita.

7 žumanjaca se umuti sa 14 dkg šećera, zatim dodati 50 gr sitno naribane čokolade. Napraviti snijeg od 7 bjelanjaka, u njih dodati 14 dkg oraha i dvije žlice mrvica. Zatim dodati u to smjesu od žumanjaka, šećera i sitno naribane čokolade pa sve to peći u namazanoj tepsiji srednje veličine dvadesetak minuta na 180 stupnjava. Isti postupak ponoviti i za drugi biskvit. Pečene biskvite prerezati po visini tako da se dobiju 4 tanja biskvita

Postupak za fil

 Umutiti žumanjce sa šećerom i skuhati na pari te dodati 100 gr čokolade. Kada se ta krema ohladi dodati izrađeni margarin i utučenu pjenu od bjelanjaka. Svaki biskvit filovati, te ukrasiti po želji.

Izvor:coolinarika.com