Koje mlijeko je najzdravije?
Postoje različite vrste mlijeka, a na vama je da isprobate koje vam najviše odgovaraju i uživate u blagodatima ovog ukusnog napitka. Mlijeko i mliječni proizvodi daju nam veliku količinu hranjivih tvari poput bjelančevina i lako probavljivu mast, šećer, mineralne tvari, lipide, te vitamine A i D.
Ovčje je mlijeko bogatije proteinima od kravljeg mlijeka. Kozje mlijeko je po sastavu vrlo slično kravljem, ali se brže probavlja i apsorbira u organizam i ne sadrži folnu kiselinu, dok jedino kobilje mlijeko sadrži vitamin C, pa se koristi čak i u ljekovite svrhe.
Sojino mlijeko je odličan oblik konzumiranja mahunarke soje. Lako je probavljivo, obiluje bjelančevinama, ugljikohidratima i kvalitetnim masnoćama i nema holesterola. Ova je namirnica odlična za čitavu populaciju, posebno za ljude koji su intolerantni na laktozu i imaju problema s probavom.
Rižino mlijeko - Riža je namirnica koja dokazano najrjeđe izaziva alergije, a hiljadama je godina bila glavna hrana mnogim narodima. Rižino mlijeko bogat je izvor lako probavljivih složenih ugljikohidrata, ne sadrži zasićene masnoće niti holesterol.
Redovno korištenje zobenog mlijeka u prehrani smanjuje razinu masnoće i holesterola u krvi, što osim sjajnog okusa, može biti dodatan argument za korištenje. Zobeno je mlijeko gušće od rižinog i sojinog, može se naći znači bez ikakvih dodataka i sjajno se kombinuje u slatkim ili slanim jelima: spomenimo samo kafu od žitarica, palačinke ili guste supe od povrća.
(Zadovoljna.hr)
