Slatkiš koji se pravi još od Osmanskog perioda: Ukusna halva

Slatkiš koji se pravi još od Osmanskog perioda: Ukusna halva

Halva je jelo koje potiče s Bliskog istoka, a kao poslatica je veoma raširena u BiH, ali i okolnim zemljama Balkana. Mnogi je pripremaju tokom Ramazana, pa vam i mi donosimo predivan recept koji se lako priprema. 

U dubljoj tavi istopiti margarin, pa dodati brašno. Brašno uz stalno miješanje pržiti da dobije žutu boju. 

Zatim dodati pekmez, kakao i šećer.

Ponovo pržiti na kratko uz stalno miješanje, pa dodati vodu.

Neprestano miješati kako bi se dobila gusta i glatka masa.

Halvu ostaviti da se ohladi.

Praviti male kuglice, veličine oraščića, pa od kuglica na dlanu praviti male kružiće i od njih listiće. Sjemenke badema staviti u listić.

Sastojci:

čaša od 200 ml brašna

150 gr margarina

120 ml pekmeza

tri kašike kako praha

jedna čaša vode

50 gr šećera

bademi za ukras