Bosanski lokumi

Jednostavno i brzo za pripremu. Odlična poslastica uz kafu. Poznati lokumi će vas oduševiti okusom.

SASTOJCI

0,5 kg brašna

250 g margarina ili maslaca

200 g šećera u prahu

1 bjelance

PRIPREMA

Brašno i 160-170g šećera u prahu pomiješati. Dodati snijeg od 1 bjelanca i omekšan margarin pa izmiješati rukom da se dobije fino tijesto. Margarin narežite i stavite u mikrovalnu nekoliko sekundi. Tako se brzo i ravnomjerno razmekša. Tijesto podijeliti na 4-5 dijelova. Svaki dio razvaljati prstima da bude malo deblje od prsta, pa sjeći u željene oblike i stavljati na suh pleh. Nemojte posipati brašnom površinu na kojoj radite. Staviti u rernu zagrijanu na 180 stepeni. Poslije 10 minuta smanjiti na 140 i peći još 15 min. Odmah uvaljati u šećer u prahu. Lokume staviti u kutiju ili neku posudu sa poklopcem.

Izvor:tortekolači.com