Dodajte ova 2 sastojka u vodu dok kuhate kukuruz: Svako zrno biće mekano, sočno i slatko

Obični kuhani kukuruz može postati pravi ljetni specijalitet ako u vodu dodate samo dva jednostavna sastojka. Razlika u okusu i teksturi će vas oduševiti.

Ako volite kuhani kukuruz, sigurno vam se barem jednom dogodilo da nakon dugog kuhanja dobijete tvrda i suha zrna. Ipak, postoji jednostavan trik koji će potpuno promijeniti način na koji ga pripremate.

Sve što vam je potrebno jesu mlijeko i maslac – sastojci koje većina već ima u kuhinji. Zahvaljujući njima, kukuruz će biti znatno mekši, sočniji i prirodno slađi.

Mlijeko i maslac čine veliku razliku
Većina kukuruz kuha isključivo u vodi, ali iskusne domaćice znaju da nekoliko jednostavnih dodataka može značajno poboljšati okus.

Maslac obavija svako zrno i zadržava njegovu sočnost, dok mlijeko naglašava prirodnu slatkoću kukuruza. Rezultat je bogatiji okus i nježnija, gotovo kremasta tekstura.

Šta vam je potrebno?
Za pripremu pet klipova mladog kukuruza pripremite:

-5 klipova mladog kukuruza

-1 litar vode

-200 ml punomasnog mlijeka

-115 g maslaca

-1 kašičicu soli

Kako pripremiti savršeno kuhani kukuruz

Kukuruz očistite od listova i svile, a po potrebi klipove prepolovite kako bi lakše stali u lonac.

Zakuhajte vodu, zatim smanjite temperaturu i dodajte mlijeko i maslac. Kada se maslac potpuno otopi, ubacite kukuruz i posolite.

Lonac djelimično poklopite i kuhajte oko deset minuta, odnosno dok zrna ne postanu mekana.

Na kraju ćete dobiti kukuruz bogatog okusa, nježne teksture i primamljivog mirisa kojem će rijetko ko moći odoljeti.

Brza priprema u mikrovalnoj pećnici

Kada nemate vremena za kuhanje na šporetu, kukuruz možete pripremiti i u mikrovalnoj pećnici.

Do tri klipa stavite u mikrovalnu zajedno s listovima i zagrijavajte oko 12 minuta na najvećoj snazi.

Listovi će zadržati paru i omogućiti da kukuruz ostane mekan i sočan. Nakon pripreme pažljivo ih uklonite jer će biti vrlo vrući.

Još jedan trik za slađi okus

Najbolji rezultat dobit ćete ako koristite mlad i svjež kukuruz. Takvi klipovi sadrže više prirodnih šećera, pa će nakon kuhanja biti slađi i mekši.

Jednom kada isprobate ovaj način pripreme, obična voda vjerovatno više neće biti vaš prvi izbor. Uz mlijeko i maslac, obični kuhani kukuruz lako postaje jedan od najukusnijih ljetnih priloga.

Prijatno!