Toplotni talas i suša prijete novim poskupljenjima hrane u Evropi
Neuobičajeno visoke temperature, dugotrajna suša i šumski požari smanjuju prinose poljoprivrednih kultura širom Evrope, zbog čega stručnjaci upozoravaju da bi tokom jeseni moglo doći do novog rasta cijena hrane, uključujući i maslinovo ulje.
Najveće posljedice trpe proizvođači povrća, žitarica i grožđa, a nastavak ekstremnih vremenskih uslova mogao bi dodatno smanjiti prinose i povećati pritisak na cijene prehrambenih proizvoda.
Sarah Vachon, osnivačica organizacije Citizens of the Earth, upozorila je da bi, ukoliko se vremenske prilike uskoro ne poprave, na jesen moglo doći do poskupljenja maslinovog ulja zbog manjeg prinosa maslina.
Francusko udruženje proizvođača povrća saopćilo je da su visoke temperature i nedostatak padavina već prouzrokovali gubitak hiljada tona usjeva vrijednih više desetina miliona eura. U pojedinim područjima očekuje se da će prinosi zelene salate, mrkve, praziluka te bijelog i crnog luka biti gotovo prepolovljeni.
Evropska komisija smanjila je procjene ovogodišnje proizvodnje nekoliko važnih kultura. Očekuje se pad prinosa suncokreta za sedam posto, kukuruza za šest posto, dok bi proizvodnja krompira i soje mogla biti manja za oko tri posto.
Posebno teška situacija je u Španiji, najvećem svjetskom proizvođaču maslinovog ulja. Prema procjenama španskog Ministarstva poljoprivrede, proizvodnja žitarica u sezoni 2026/2027. mogla bi pasti s prošlogodišnjih 24 miliona tona na 18,5 miliona tona. Ove procjene objavljene su prije nego što su veliki šumski požari dodatno pogodili poljoprivredna područja.
U Francuskoj su visoke temperature ubrzale sazrijevanje grožđa, pa bi berba u regiji Champagne mogla početi već sredinom augusta, među najranijim terminima ikada zabilježenim. Ipak, ovogodišnji rod mogao bi biti oko deset posto manji nego prošle godine.
Proizvođači maslinovog ulja upozoravaju da su ekstremne vrućine, suša i požari već oštetili plantaže u Španiji, Italiji, Grčkoj i Portugalu. Istovremeno, visoke temperature pogoduju širenju štetočina i biljnih bolesti, što dodatno ugrožava proizvodnju.
Nakon velikog rasta cijena maslinovog ulja 2024. godine, tržište se djelimično stabilizovalo, ali zbog ovogodišnjih klimatskih prilika stručnjaci upozoravaju da bi tokom jeseni moglo uslijediti novo poskupljenje, posebno ako se vremenski uslovi ne poboljšaju.
