Jugoslovenski recept za narodnu pogaču! Svaka domaćica je znala da je spremi, a preukusna je

Jugoslavenske domaćice bile su poznate po tome što su pravile odlične pogače.

Jedna od takvih je i ova narodna pogača.

Od najjednostavnijih i najjeftinijih sastojaka možete umijesiti pogaču koja će nahraniti cijelu porodicu.

Nekada je bila neizostavan dio trpeze, a najčešće se služila uz domaći kajmak, kiselo mlijeko i paradajz.

Sastojci:

1,5 kg brašna
1 kašičica sode bikarbone
so
voda po potrebi

Priprema:

Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i so, pa postepeno dodajte vodu i umijesite srednje tvrdo tijesto.

Tepsiju u kojoj ćete peći pogaču dobro nauljite, zatim stavite tijesto u nju i lagano ga pritisnite rukama kako biste ga ravnomjerno rasporedili.

Viljuškom izbockajte tijesto na nekoliko mjesta, a zatim pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 40 minuta, odnosno dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.