Zelena, žuta ili smeđa? Evo koja banana krije najveću moć za vaše zdravlje
Banane su jedno od najpopularnijih voćki na svijetu, poznate po svom slatkom ukusu, praktičnosti i hranljivim svojstvima.
Osim što su odličan izvor energije, bogate su vitaminima, mineralima i vlaknima koja pomažu varenju.
No, zanimljivo je da faza zrelosti banane – zelena, žuta ili smeđa – može uticati na vrste zdravstvenih koristi koje pruža, pa izbor prave banane može biti važan za vaše zdravlje.
U svakoj fazi zrelosti banane i ukus i zdravstvene prednosti značajno se mijenjaju. To je zato što se, kako banane prelaze iz zelene u mekanu i pjegavo smeđu boju, njihov skrob pretvara u šećere. Ti šećeri uključuju glukozu, fruktozu i saharozu.
Svaka faza banane pruža različite prednosti. U ranim fazama, banana je bogata rezistentnim skrobom, što je vrsta ugljikohidrata koju tijelo teško vari.
Zelene banane
Zelene banane su blago gorke i djeluju kao gorivo za korisne crijevne bakterije. Ove banane sadrže oko 3,5 grama vlakana i 10 grama šećera na 100 grama. To znači da su ove vrste banana idealne za ljude koji žele poboljšati probavno zdravlje i stabilizovati nivo šećera u krvi, piše Daily Express. Međutim, budući da su guste i imaju malo šećera, mogu biti teže varene, pa biste ih trebali postepeno uvoditi u svoju ishranu.
Zelenkasto-žute banane
One koje se graniče između zelene i žute nude najbolju kombinaciju kalija i vlakana. Također imaju dobru količinu prirodnih šećera. Sadržaj vlakana u ovoj vrsti banane je 2,5 grama na 100 grama. Zelenkasto-žute banane pomažu u sprječavanju naglih skokova šećera u krvi.
Žute banane
Kako banana više sazrijeva i postaje žuta, tako se vlakna smanjuju, što povećava slatkoću i mekoću. Ove banane imaju visok sadržaj vitamina C i vitamina B5, koji pomažu zdravlju kože i metabolizmu. Žute banane su bolje za "brzo gorivo", a ne za dugotrajan učinak.
Žute banane sa smeđim mrljama
Žute banane sa smeđim mrljama nude više vitamina, antioksidanasa i brze energije. Ove imaju oko 17 grama šećera na 100 grama, što ih čini savršenim za dodavanje u deserte. Međutim, imaju malo vlakana.
Zaključak:
Zelenkasto-žute banane zauzimaju prvo mjesto kao najzdravije banane jer su najuravnoteženija opcija kada je riječ o umjerenoj slatkoći, vlaknima i kaliju.
