Sedam veličanstvenih: Začini koji sprječavaju rak

Svaki dan jedite ove začine i vjerovatno nikad nećete morati brinuti da li ćete oboliti od malignih bolesti.

Zahvaljujući svojim antioksidativnim efektima, začini poput nane, čili papričica, bijelog luka i đumbira dokazano djeluju kao prevencija, ali i pomoć terapije oboljelih od raka.

Đumbir je stari narodni lijek koji tradicionalno koriste stanovnici sjeverozapadne Evrope, a sve češće i kod nas. Njime se liječe brojni zdravstveni problemi, od prehlade do zatvora, a može se koristiti sušeni ili svježi. Studije pokazuju da đumbir djeluje protivupalno, pa je odlična prevencija protiv raka pluća i probavnog sistema, a često se koristi nakon hemoterapije jer smanjuje mučninu, dok u kombinaciji sa medom podiže imunitet.

Čili papričice, kajenski biber i feferoni spadaju u rod ljutih papričica bogatih kapsaicinom. On deluje protivupalno, podstiče rad probave i sprečava nastanak polipa na sluzokoži crijeva. Osim toga, studije pokazuju da ljudi koji redovno koriste čili u ishrani rjeđe obolijevaju od raka prostate. Kako su papričice bogate vitaminima A i C, one jačaju imunitet i sprječavaju rast ćelija raka.

Bijeli luk se još naziva i prirodnim antibiotikom, a od davnina se koristi za liječenje i prevenciju različitih zdravstvenih tegoba. Studije potvrđuju da ljudi koji redovno jedu bijeli luk imaju manji rizik od nastanka kancerogenih procesa u tijelu, a on je naročito koristan u prevenciji raka pluća i dojke.

Ruzmarin je tradicionalni mediteranski začin i odličan izvor antioksidanasa. Najčešće se dodaje u supe, sosove od paradajza i služi uz mesna jela. Odličan je saveznik u detoksikaciji organizma, a može se koristiti i kao čaj. Stimuliše jetru na bolji rad, a ona zatim izbacuje toksine iz tela, pa je prevencija u nastanku raka jetre, bubrega i gušterače. Kako stimuliše i apetit, ruzmarin pomaže u vraćanju tjelesne snage kod teških tretmana liječenja raka.

Kurkuma je prirodni antiseptik koji dolazi iz zemalja Dalekog istoka, a stoljećima se koristi kao pomoć u previjanju rana i dezinfekciji, kao i lečenju reume. Novije studije pokazuju da kurkuma usporava razvoj multiple skleroze, a deluje i kao odlična prevencija kod raka prostate, karcinoma dojke, melanoma i leukemije. Kako pomaže u čišćenju krvi od toksina, ona može da ometa delovanje lijekova, pa se savjetuje da se koristiti nakon hemioterapije, a ne i za vrijeme liječenja ovim sredstvom.

Čaj od nane vijekovima se koristio za ublažavanje grčeva, probavnih tegoba i proliva, a sada se zna da pomaže i u liječenju sindroma nervoznih creva i sprečava nastanak raka probavnog trakta. Nana smiruje i gastritis i osnažuje sluzokožu želuca, zbog čega postaje otporniji na nastanak čireva. Nakon terapije zračenjem, čaj od nane se koristi kako bi se ubrzao oporavak organizma, naročito nakon zračenja grla i disajnih puteva.

Kamilica koja se najčešće koristi u čajevima najpoznatija je po svom umirujućem djelovanju, pa se koristi kao pomoć za uspavljivanje i ublažavanje grčeva. Redovno ispijanje čaja od kamilice uravnotežuje pH vrednost u organizmu, pa smanjuje rizik od nastanka svih oblika raka, a vrlo je korisna i za tretiranje rana u ustima nakon karcinoma jezika i grla.