"Masna jetra ne nastaje zbog masne hrane, nego zbog 1 namirnice koju svi tamane": Tvrdi doktor Nenad

Masnoće često dobijaju lošu reputaciju, ali one su ključne za pravilno funkcionisanje organizma, uključujući jetru. Jetra je glavni organ za detoksikaciju i preradu toksina, a njeno pravilno funkcionisanje zavisi od hrane koju unosimo. Nealkoholna masna jetra nastaje zbog viška šećera i ugljikohidrata, a ne zbog unosa masne hrane, što je česta zabluda.

Kada jetra ne funkcioniše optimalno, tijelo se teže oslobađa toksina, što može dovesti do problema s kožom, noktima i općim osjećajem zdravlja.

Pravilna ishrana i dovoljan unos tečnosti ključni su za očuvanje zdravlja jetre i održavanje optimalnog nivoa holesterola i triglicerida.

Šećeri i ugljikohidrati – najveći neprijatelji

Doktor Predrag Nenadić savjetuje da se iz ishrane izbace svi rafinisani ugljikohidrati i vještački šećeri. Fruktoza, naročito ona iz industrijskih proizvoda poput glukozno-fruktoznog sirupa, najviše doprinosi gomilanju masnih naslaga u jetri i povećava nivo triglicerida i holesterola. Sokovi koji se reklamiraju kao „prirodni“ često sadrže ovu vrstu fruktoze, koja je štetna za tijelo i ne pomaže čišćenju jetre.

„Masna jetra ne nastaje zbog unosa masne hrane – to je jedna od velikih zabluda u ishrani. Jetra skladišti višak šećera u obliku masnog tkiva“, objašnjava Nenadić.

Zdrave masnoće – prijatelji jetre

Zdrave masnoće pomažu jetri da preraspodijeli holesterol i spriječi njegovo zadržavanje u organu. Holin (vitamin B4), koji se nalazi u slanini, jajima i mesu, igra ključnu ulogu u ovom procesu, šaljući višak holesterola u masne naslage tijela, a ne u jetru.

Doktor Nenadić savjetuje sljedeće namirnice:

domaće masti
maslinovo i hladno cijeđeno biljno ulje
slanina i jaja
masna riba poput lososa i skuše

Pravilnim unosom ovih namirnica smanjuje se rizik od masne jetre i omogućava joj se da obavlja funkciju čišćenja tijela od toksina.

Hrana koja podstiče rad jetre

Pored zdravih masnoća, važno je unositi:

dovoljno vode – jetra funkcioniše najbolje u hidriranom organizmu
vlakna – rastvorljiva i nerastvorljiva, koja pomažu varenju i eliminaciji toksina
biljke i korijenje koje podržavaju jetru – kopriva, maslačak, korijen čička
Industrijski sokovi i proizvodi s dodatom fruktozom ne mogu očistiti jetru, i upravo oni povećavaju holesterol i trigliceride.

Zdravlje jetre zavisi od pravilne ishrane i dovoljnog unosa tečnosti. Izbacivanje rafinisanih ugljikohidrata i vještačkih šećera, te uključivanje zdravih masnoća i biljnih namirnica, omogućava jetri da obavlja svoju funkciju detoksikacije, što se pozitivno odražava na cjelokupno zdravlje organizma.