Ovaj odličan trik otkriva kako uvijek prepoznati dobru lubenicu: Obratite pažnju na ovo (FOTO)

Svi smo bar jednom ili dvaput kupili lošu lubenicu. I koliko god kuckali, lupkali ili osluškivali, malo šta pomaže ako lubenicu prethodno dobro ne pogledate sa svih strana i podignete u ruke. Jer upravo na kori se kriju znakovi koji otkrivaju njenu slatkoću i sočnost.

Kako prepoznati dobru lubenicu?

Najpouzdaniji način da otkrijete da li je lubenica zrela, a ne prezrela ili trula, jeste da je prerežete.

Ali, naravno, često ne želimo da je odmah konzumiramo, pa je ne možemo ni presjeći odmah u prodavnici.

Zato vam sljedeći savjeti mogu pomoći da izaberete najbolju lubenicu – i bez noža!

Kako pronaći zrelu lubenicu?

Prema savjetima Eagle Eye Produce, na zrelost, slatkoću i sočnost lubenice utiče više faktora. Evo šta treba gledati:

• Ujednačen oblik i težina – birajte lubenicu koja je što pravilnijeg, okruglog oblika i koja je teža nego što izgleda. Težina je dobar znak visokog udjela vode.
• Narandžasta poljska mrlja – to je dio kore na kojem je lubenica ležala na zemlji dok je sazrijevala. Ako je mrlja žućkasta do narandžasta, lubenica je vjerovatno slatka. Ako je mrlja bijela, vjerovatno nije dobro sazrela.
• Vidljiva mreža na kori – često izgleda kao smeđa prljavština, ali zapravo je znak da je lubenica slatka. To su ožiljci koji nastaju zbog kontakta sa cvjetovima, i obično ukazuju na dobar ukus.
• Tamna i mutna kora – sjajna lubenica izgleda lijepo, ali to često znači da nije zrela. Tražite tamnozelenu, pomalo mat površinu kore.

A kako prepoznati lošu lubenicu?

• Obratite pažnju na ove znakove:
• Slab ili neugodan miris

Promjena boje na kori – ako su mrlje blijede, sive, smeđe ili trule, to nije dobar znak.

I na kraju – naravno, balkanska metoda! 😄

Kuckanje po lubenici, uz nepogrešivo uvjerenje svakog oca da zna „koja je prava“.
I, naravno… uvek pogriješi!