Zaboravljeni TURSKA POSLASTICA u koju ne ide ni gram šećera, a priprema se za 10 minuta

Pelte je tradicionalni dezert koji potiče iz osmanske kuhinje, popularan je u Turskoj, ali i u drugim krajevima Balkana.

Ovaj dezert ima teksturu sličnu želeu ili pudingu i pravi se od voćnih sokova, vode, šećera i skroba (najčešće kukuruznog).

Pelte može da se priprema i sa džemom, ali najčešće se koristi sok od duda, šipka, nara, višnje ili bilo kojeg drugog aromatičnog voća.

Recept smo pronašli na kanalu Samrina Kuhinja, a priprema je toliko jednostavna da još večeras možete da napravite ovaj dezert.

Recept za pelte

Potrebno je:

(kao mjera, koristi se čaša od 200 ml)

• - 2,5 čaše hladne vode
• - 1 čaša pekmeza od jabuke (za manje slađi ukus može se koristiti pola čaše)
• - Pola čaše brašna

Za preliv:

• - 50 g maslaca
• - Oko 1 čaša krupno mljevenih oraha

Priprema:

Sjedinite vodu i pekmez, zatim dodajte brašno i kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne.

Nakon dodavanja brašna, dobro promiješajte dok smjesa ne postane glatka, a zatim stavite na šporet. Neće doći do stvaranja grudvica.

Kada je smjesa spremna, izručite je u pleh, prelijte otopljenim maslacem, pa pospite krupno mljevenim orasima.

Pelte je najbolje poslužiti hladno ili mlako.

Na našim Super receptima pronašite još starih zaboravljenih recepata!