Kako luk utiče na holesterol?
Ako se prekorači normalna vrijednost holesterola, to šteti tijelu, jer visok holesterol povećava rizik od određenih zdravstvenih stanja, uključujući kardiovaskularne bolesti i moždani udar.
Postoje dvije vrste holesterola, a to su LDL holesterol i dobri HDL holesterol. LDL holesterol je opasan za tijelo jer se može početi nakupljati na stijenkama krvnih žila, dok je HDL holesterol koristan jer uklanja loš holesterol iz krvnih žila.
Na povišenu vrijednost holesterola utječu genetika, dob, pušenje, pretilost, sjedilački način života te određene kronične bolesti poput dijabetesa tipa 2 te pretjerana konzumacija hrane pune transmasnoćama i zasićenim masnoćama.
Zdrav način života, održavanje zdrave tjelesne težine, redovita tjelovježba i smanjenje apsorpcije alkohola igraju važnu ulogu u održavanju holesterola u normalnim granicama.
Ne treba zanemariti da prehrana također može utjecati na normalnu vrijednost holesterola. Osobito namirnice koje su bogate vlaknima. To uključuje grah, avokado i zobene pahuljice. Za snižavanje holesterola pogodni su i neslani orašasti plodovi, posebice bademi, kikiriki i orasi, te zdrava ulja poput maslinova.
Vrijedi spomenuti i crveni luk koji se posebno pokazao u dobrobiti protiv povišenog holesterola. Luk ima snažan učinak na smanjenje lošeg holesterola – sadrži važne hranjive tvari, uključujući kalij, kalcij, magnezij i fosfor.
Također, u crvenom luku se nalazi i flavonoid poznat kao kvercetin, čija je korist u odnosu na holesterol također potvrđena istraživanjima.
Znanstvenici su otkrili da kvercetin snižava razinu holesterola i poboljšava funkcioniranje dobrog HDL holesterola.
Za dobrobit visokog holesterola, luk možete jesti sirov ili kuhan, a možete ga dodati u salate i razna druga kuhana jela.
Slične dobrobiti nudi i sok od luka koji je također bogat kvercetinom i značajno snižava razinu lošeg LDL holesterola. Ako ne volite luk, možete koristiti i suplemente na bazi luka, koji također obećavaju, no potrebna su dodatna istraživanja, prenosi Danas.rs.