Kako napraviti “najzdraviji” sok na svijetu: Jača organizam, poboljšava krvnu sliku i vid
Aronija: Recept za domaći sirup koji jača organizam i poboljšava zdravlje
Aronija je bogata mineralima i hranjivim tvarima te sadrži vitamine A, C, E i B, djelujući kao snažan antioksidans. Uz njene zdravstvene koristi, lako možete pripremiti domaći sirup koji jača organizam, poboljšava krvnu sliku i doprinosi boljem vidu.
Sastojci za domaći sirup od aronije:
- 4 kg aronije (svježe ili smrznute)
- 2 kg šećera
- 2 litra vode
- Sok od 2 limuna
Priprema:
U posudu stavite šećer i vodu, pa zagrijavajte dok se šećer ne istopi i smjesa ne proključa (oko 15 minuta).
Dodajte aroniju i kuhajte još 5–10 minuta, uz stalno miješanje.
Sklonite smjesu s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Procijedite ohlađeni sirup kroz gazu ili cediljku, a bobice ostavite po strani. Iscijedite i bobice te procijedite cijelu smjesu još jednom.
Vratite procijeđeni sirup na vatru, zagrijte dok ne proključa, sklonite s vatre i dodajte limunov sok. Promiješajte.
Vruć sirup ulijte u sterilizirane staklene boce, zatvorite ih i ostavite da se potpuno ohlade.
Čuvanje i konzumacija:
Sirup čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Prilikom korištenja, razrijedite ga po želji s vodom.
Bobice aronije možete zamrznuti za kasniju upotrebu, ali ih ne smijete ponovno zamrzavati nakon odmrzavanja.
Od navedene količine dobit ćete oko 2 litre sirupa, koji možete koristiti za jačanje zdravlja ili kao osvježavajući napitak.