Ovako se u bivšoj Jugi nekada pripremao sladak kupus bez mesa, mirisala je cijela kuća

Svako od nas ima sećanje na neko jelo iz djetinjstva koje je bilo popularno u staroj Jugoslaviji. Jedno od njih je sladak kupus bez mesa po receptu koji vam predstavljamo u nastavku.

Sastojci:

1 glavica kupusa
1 šolja paradajza iz flaše
1 glavica crnog luka
2 mrkve
svjež peršun, so
2 čena bijelog luka

Zaprška:

pola kašike brašna
malo ulja
mljevena i tucana ljuta paprika

Priprema:

Mrkvu i luk isjecite sitno pa prodinstajte u šerpi na malo ulja. Isjecite kupus i ubacite u šerpu.

Nalijte vodom i ostavite da se kuha oko pola sata. Ubacite paradajz iz flaše. Posolite.

U tavu stavite malo ulja i pola kašike brašna pa propržite. Dodati mljevenu papriku i malo tucane ljute po želji i time zapržiti kupus. Blago promiješati. Na kraju dodati peršunov list.