Kako napraviti neodoljivo hrskav krompir? Potreban vam je jedan neočekivani sastojak

Krompir je nezamjenjiv sastojak mnogih jela, zahvaljujući svojoj hranjivosti, zasitnosti i svestranosti, te je omiljen kako među odraslima, tako i među djecom.

Uz jedan jednostavan trik, priprema krompira može postati još bolja, a rezultat će vas sigurno iznenaditi. Ključni savjet za savršeno kuhani krompir je dodavanje sirćeta tokom kuhanja.

Sirće, koje gotovo uvijek imamo u kuhinji, može unaprijediti okus i teksturu krompira. Bijeli krompir, zbog većeg udjela škroba, idealan je za pire, dok je tvrđi krompir najbolji za prženje ili pečenje.

Trik je vrlo jednostavan: nakon otprilike 15 minuta kuhanja, dodajte sol i malo sirćeta. Sirće pomaže u stvaranju tanke kore na površini krompira, što mu omogućava da zadrži svoj oblik i teksturu. Važno je ne pretjerivati s količinom, jer previše sirćeta može dati gorak okus. Za četiri do pet krompira dovoljna je jedna kašika sirćeta.

Ako nemate sirće, sok od limuna može poslužiti kao odlična alternativa. Ovaj trik ne samo da poboljšava okus krumpira, već i ističe njegov prirodni okus. Ako nakon kuhanja krompir zapečete, dobit ćete hrskavu koru s mekanom unutrašnjošću, a ako ga pripremate kao pire, sirće će dodatno obogatiti njegov okus.