JEDNOSTAVNO I BRZO: Najukusnija domaća bajadera za samo 25 minuta (VIDEO)
Bajadera je bez sumnje jedna od naših najpoznatijih slastica koju vole gotovo svi. Iako je njena kupovna varijanta najpoznatija, postoji i prava domaća koja je, kažu, daleko bolja.
Ova domaća bajadera pravi se prema viralnom receptu, izvorno objavljenom na stranici Recepttura.
Sve je brzo i jednostavno, pa je za cijeli postupak izrade potrebno samo 25 minuta.
Sastojci
- 200 ml vode
- 250 g putera
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 400 g mljevenog keksa
- 300 g mljevenih oraha
- 100 g čokolade za kuhanje
Glazura:
- 150 g čokolade za kuhanje
- 6 kašika ulja
Priprema:
U posudu na šporetu sipati vodu, te dodati puter narezan na manje komade, šećer i vanilin šećer.
Sve zagrijavati na laganoj vatri, uz miješanje da se sastojci otope.
U veliku posudu sipati mljevene kekse i mljevene orahe pa ih izmiješati.
Napraviti u njima malu rupu, te u nju sipati otopljene sastojke.
Kuhačom sve dobro izmiješati da se dobije fina ujednačena smjesa.
Podijeliti smjesu na dva jednaka dijela; istopiti čokoladu za kuhanje (najbolje na pari) i sipati u jednu polovicu smjese.
I tu smjesu izmiješati pomoću kuhače da postane jednolična.
Protvan dimenzija 35x20 centimetara namazati uljem.
Na dno prvo staviti čokoladni (tamniji) sloj te ga gladilicom dobro izravnati.
Nanijeti svijetli sloj na tamni i oprezno ga rasporediti i zagladiti.
Za glazuru na pari otopiti čokoladu za kuhanje s uljem i sipati po svijetlom sloju.
Ovo je potpuno tekuće pa se ne morate bojati da ste nešto napravili krivo.
Kolač ide na hlađenje u frižider preko noći prije rezanja i posluživanja.
Rezati prema želji.
Prijatno!
