NEMA OSOBE KOJA OVO NE VOLI: Recept za palačinke koji osvajaju na prvi zalogaj
Vikend je pravo vrijeme da se posvetimo svemu što nismo stigli tokom radnih dana, a ovaj recept je savršen način da započnete opuštanje.
Za pripremu vam treba svega nekoliko minuta, a rezultat će vas oduševiti.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 2 jaja
- 500 ml mlijeka
- 1 kašičica praška za pecivo
- So (po ukusu)
- 1 kašika ulja (plus malo za prženje)
Fil po izboru: sir, šunka, povrće itd.
Priprema tijesta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so.
- U drugoj zdjeli dobro umutite jaja, zatim dodajte mlijeko i ulje.
- Polako dodajite tečne sastojke u suhe, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Prženje palačinki:
- Zagrijte tavu na srednjoj temperaturi i dodajte malo ulja.
- Kada je tava vruća, izlijte malo tijesta (oko 1/4 šolje) i ravnomjerno ga rasporedite.
- Pržite palačinku 1-2 minute, dok ne dobije zlatno-smeđu boju, zatim je okrenite i pržite još 1-2 minute s druge strane.
- Ponavljajte s ostatkom tijesta, dodajući ulje po potrebi.
- Kad su palačinke gotove, napunite ih filom po želji. Možete koristiti rendani sir, šunku, prženo povrće ili pavlaku.
