Kako da pržite luk, a da ne usmrdite cijelu kuću: Dodajte samo 1 kašičicu ovog sastojka

Neugodan miris prženog luka više se neće širiti vašim domom

Zbog mirisa koji se oslobađa prilikom dinstanja, priprema jela s lukom često nije omiljena.

Tokom dinstanja, miris luka će se proširiti po cijeloj kući, kosi i odjeći.

Glavni uzrok tih neugodnih mirisa je oslobađanje sumpora iz luka prilikom termičke obrade. Ipak, postoji način kako se može izbjeći ovaj problem.

Vaš glavni saveznik u borbi protiv jakog mirisa luka je soda bikarbona. Nakon što nasjeckate crni luk, stavite ga u tiganj s zagrijanim uljem i dodajte jednu kašičicu sode bikarbone. Ako koristite više od pola kilograma luka, dodajte supenu kašiku sode. Luk dinstajte kao i inače.

Još jedna dobra stvar je što će se luk zgusnuti, čime će biti lakši za probavu. Također, možete izbjeći upotrebu zaprške jer će soda bikarbona lijepo zgusnuti luk i postići isti učinak kao zaprška.

Ovaj trik koriste i profesionalni kuhari.