RAZMIŠLJATE O MEDITERANSKOJ DIJETI? Naučnici došli do iznenađujućeg otkrića

Ishrana koja se sastoji od povrća, voća, orašastih plodova i masne ribe mogla bi smanjiti rizik od ozbiljne infekcije Covidom, pokazuje nova analiza.

Mediteranska prehrana dugo je hvaljena kao tajna dugih i zdravih života Talijana i Španjolaca te niske stope pretilosti i bolesti povezanih s prehranom.

Dokazano je da smanjuje upalu, poboljšava tjelesnu regulaciju inzulina, kontrolira težinu što zauzvrat može pomoći u zaštiti od bolesti srca, demencije i dijabetesa.

Ali sada naučnici kažu da vas prehrana koja se sastoji od obilje svježeg voća, povrća, ribe i maslinovog ulja, također može zaštititi od teškog oboljenja od Covida.

Istraživači sa sveučilišta u Indoneziji analizirali su rezultate šest prethodnih studija koje su proučavale utjecaj mediteranske prehrane na ishode Covida kod ukupno više od 55.000 ljudi.

Visoka temperatura, groznica, kašalj, grlobolja i curenje nosa jasni su znakovi Covida.

Četiri studije pokazale su da ljudi koji se hrane mediteranskom prehranom imaju manju vjerovatnost da će razviti ozbiljne simptome Covida.

Iako neke studije nisu pronašle uvjerljive dokaze da su oni koji su slijedili dijetu imali bilo kakve razlike u ozbiljnosti bolesti, istraživači kažu da bi dijeta mogla ponuditi određenu zaštitu.

Sve studije mjerile su pridržavanje mediteranske prehrane pomoću upitnika, pri čemu se sistem bodovanja razlikovao od studije do studije.

Upitnici su uključivali kategorije kao što su povrće, voće i orašasti plodovi, žitarice, mahunarke, riba, crveno meso, mliječni proizvodi i konzumacija alkohola.

Omjer mononezasićenih i zasićenih masti također je bio bitna komponenta u ocjeni mediteranske prehrane.

Kako se tijelo štiti od virusnih respiratornih infekcija potvrdilo je nekoliko studija.

Jedna prethodna studija pokazala je da je zdrava biljna hrana povezana s manjim izgledima i težinom Covida.

Drugo relevantno otkriće je da je prehrana mediteranskom prehranom pomogla pacijentima s ponavljajućim prehladama i čestim upalnim komplikacijama te značajno smanjila epizode i simptome.

Prethodni sistematski pregled otkrio je da mediteranska prehrana smanjuje razine biomarkera upale u odraslih osoba s prekomjernom težinom.

Slično tome, metaanaliza je izvijestila da pridržavanje mediteranske prehrane učinkovito smanjuje infekciju SARS-CoV-2 za 78 posto.

Međutim, autori studije ne otkrivaju jesu li oni koji su sudjelovali u studiji primili ikakva cjepiva protiv virusa.

Ipak, smatra se da dijeta poboljšava vaše cjelokupno zdravlje, uglavnom zato što pomaže u kontroli tjelesne težine, što također pomaže u sprječavanju bolesti srca i dijabetesa među ostalim stanjima.

Zasebna studija objavljena ranije ove godine otkrila je da prehrana smanjuje rizik smrti od svih uzroka za gotovo četvrtinu kod žena.

Studija na više od 25.000 zdravih sredovječnih Amerikanki prosječne dobi od 55 godina otkrila je da je prehrana bogata ribom, mahunarkama, povrćem, orašastim plodovima i cjelovitim žitaricama povezana s 23 posto nižim rizikom od smrti do kraja 25-godišnjeg istraživanja.

Svaku su ženu ispitivali o privrženosti dijeti godišnje, a one koje su je se strogo držale tijekom tog 25-godišnjeg razdoblja imale su 16 posto manji rizik od smrti od svih uzroka.

Druga studija objavljena ovog mjeseca uspoređivala je slijeđenje ovog režima s tradicionalnom zapadnjačkom prehranom, bogatom prerađenom hranom niske kvalitete i slatkim poslasticama.

Od 1591 ispitane odrasle osobe, analiza je pokazala da su oni koji su jeli komponente mediteranske prehrane obično prijavili niže razine percipiranog stresa i mentalnog poremećaja.

KAKO BALANSIRANA ISHRANA IZGLEDA

- Svaki dan jedite najmanje 5 porcija raznog voća i povrća. Računa se sve svježe, smrznuto, sušeno i konzervirano voće i povrće

- Temeljite obroke na krompiru, kruhu, riži, tjestenini ili drugim škrobnim ugljikohidratima, idealno cjelovitim žitaricama

- 30 grama vlakana dnevno: To je isto kao da jedete sve od sljedećeg: 5 porcija voća i povrća, 2 keksa od integralnih žitarica, 2 debele kriške integralnog hljeba i veliki pečeni krompir s korom

- Uzmite neke mliječne proizvode ili mliječne alternative (kao što su napitci od soje) birajući opcije s nižim udjelom masti i šećera

- Jedite grah, mahunarke, ribu, jaja, meso i druge bjelančevine (uključujući 2 porcije ribe svaki tjedan, od kojih jedna mora biti masna)

- Birajte nezasićena ulja i namaze te ih konzumirajte u malim količinama

- Pijte 6-8 čaša vode dnevno

- Odrasli bi trebali imati manje od 6g soli i 20g zasićenih masti za žene ili 30g za muškarce dnevno

(Daily Mail, prevod Novi.ba)