Iskusni pekari obavezno dodaju ovaj tajni sastojak u tijesto: Pecivo bude svježe i mekano kao duša
Mekane, vazdušaste kiflice obično sutradan i nisu tako dobre, već se stvrdnu i ne budu ni približno kao kada ste ih izvadili iz rerne.
Upravo zbog toga vam otkrivamo fantastičan trik pomoću kojeg će pecivo biti svježe i po 3 dana, piše Krstarica.
Dovoljno je da dodate samo jedan sastojak i da vaše pecivo bude savršeno.
On pomaže kod svih vrsta tijesta, a u pitanju je skrob.
Ako njega dodate u tijesto, ono će biti prozračnije, a lepinje i pite ukusnije i svježije.
Ono što je bitno da uradite je da pomiješate skrob sa brašnom, pa da tako dodate u tijesto, a ne da ga dodajete sa nekim drugim sastojcima.
