ASPARTAM JE MOGUĆI UZROČNIK RAKA! Objavljeni rezultati velikog istraživanja o ovom vještačkom zaslađivaču: Evo u čemu se sve nalazi
Aspartam je mogući kancerogen za ljude, saopštile su organizacije koje su ga analizirale, među kojima je i Međunarodna agencija za istraživanje raka.
Aspartam je mogući uzročnik raka kod ljudi, saopštila je Svjetska zdravstvena organizacija nakon dugog istraživanja. Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) i Svetska zdravstvena organizacija (SZO) i Zajednički stručni komitet za prehrambene aditive (FAO) i Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) objavili su procjenu uticaja na zdravlje zaslađivača aspartama bez šećera.
Pozivajući se na "ograničene dokaze“ o karcinogenosti kod ljudi, IARC je klasifikovao aspartam kao mogući kancerogen za ljude (IARC grupa 2B), a Zajednički komitet je ponovo potvrdio prihvatljiv dnevni unos od 40 mg/kg tjelesne težine.
"Rak je jedan od vodećih uzroka smrti u svijetu. Svake godine jedan od šestoro umre od raka. Nauka se kontinuirano širi kako bi procijenila moguće faktore koji iniciraju ili olakšavaju rak, u nadi da će smanjiti ove brojke i ljudske žrtve“, rekao je dr Frančesko Branka, direktor Odjeljenja za ishranu i bezbjednost hrane, SZO.
"Procjene aspartama su pokazale da, iako bezbjednost nije glavna briga u dozama koje se obično koriste, opisani su potencijalni efekti koje treba istražiti više i uraditi još studija", navodi se na sajtu SZO.
U čemu se sve nalazi aspartam i postoji li bezbjedni unos?
Vještački ili hemijski zaslađivač aspartam se široko koristi u raznim proizvodima za hranu i piće od 1980-ih, uključujući dijetalne napitke, žvakaće gume, želatin, sladoled, mliječne proizvode kao što su jogurt, žitarice za doručak, paste za zube i lijekove kao što su kapi za kašalj i vitamini u tabletama koje se žvaću.
10 namirnica koje često sadrže aspartam
Dijetalna gazirana pića
Žvakaća guma bez šećera
Jogurt sa manjim procentom masnoće
Lagani jogurt
Deserti bez šećera
Bombone bez šećera
Šejkovi za zamjenu obroka
Instant pića u prahu
Začini bez šećera
Mješavine za peciva i kolače bez šećera
Lijekovi za djecu ili sirupi
5 slanih namirnica koje mogu da ga sadrže:
Kečap ili sos
Niskokalorični preliv za salatu
Marinada i sos
Konzervirane supe
Slane grickalice
Ova dva tijela su sprovela nezavisne, ali komplementarne preglede kako bi procijenili potencijalnu opasnost od karcinogena i druge zdravstvene rizike povezane sa konzumiranjem aspartama. Ovo je bio prvi put da je Međunarodna agencija za istraživanje raka procijenjivala aspartam, dok je IARC procijenio aspartam i treći put za Zajednički komitet.
Nakon pregleda dostupne naučne literature, obje evaluacije su primetile ograničenja u dostupnim dokazima za rak (i druge zdravstvene efekte).
IARC je klasifikovao aspartam kao moguće kancerogen za ljude (Grupa 2B) na osnovu ograničenih dokaza o raku kod ljudi (konkretno, za hepatocelularni karcinom, koji je vrsta raka jetre). Također su postojali ograničeni dokazi za rak kod eksperimentalnih životinja i ograničeni dokazi vezani za moguće mehanizme za izazivanje raka.
Komitet je zaključio da procjenjeni podaci ne ukazuju na dovoljan razlog za promjenu prethodno utvrđenog prihvatljivog dnevnog unosa (ADI) od 0-40 mg/kg tjelesne težine za aspartam. Komitet je stoga ponovo potvrdio da je bezbjedno za osobu da konzumira ovaj zaslađivač u okviru tog dnevnog ograničenja. Na primer, sa konzervom dijetalnog bezalkoholnog pića koja sadrži 200 ili 300 mg aspartama, odrasla osoba težine 70 kg bi morala da konzumira više od 9-14 konzervi dnevno da bi premašila prihvatljiv dnevni unos, pod pretpostavkom da nema drugog unosa iz drugih izvora hrane.
(MONDO)
