DODAJTE 1 SASTOJAK U PARADAJZ SALATU I SAMO TAKO ĆE BITI SOČNA: Više je nećete praviti bez toga

Paradajz je tokom ljeta omiljena namirnica, a najviše ga jedemo u kombinaciji sa crnim lukom i krastavcem.

Tajna ove salate je u jednom sastojku.

Nikada ne biste mogli pretpostaviti, ali ako dodate listiće svježe mente u paradajz, dobićete ukusno letnje jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Osim što je ukusan, ne smijemo zaboraviti i na zdravstvene dobrobiti paradajza.

Sastojci:

Paradajz – 1 kg

Slatka paprika

– 2 komada Peršun

– 2 veze Mirođija

– 1/2 veze Nana – 3-5 listova

Bijeli luk – 3-4 čena

Alkoholno sirće – 1 kašika

Biljno ulje – 4 kašike

Šećer – 1,5-2 kašičice

So – 1 kašičica

Ljuta paprika – po ukusu

Priprema:

Slatku papriku, beli luk, nanu, mirođiju, ljutu papriku, sirće, biljno ulje, šećer i so ubacite u blender i mutite dok ne dobijete jedinstvenu smjesu.

Operite paradajz, pa ga prelijte ključalom vodom i ostavite da odstoji 5-7 minuta, a zatim procijedite i skinite kožicu sa paradajza. Zahvaljujući ovoj tehnici, paradajz će se mnogo brže marinirati. Isjecite svaki paradajz na 4 dela.

Paradajz ubacite u posudu u kojoj ćete služiti salatu i ređajte po slojevima. Svaki sloj prelijte dobijenom marinadom i posipajući peršunom.

Pokrijte salatu folijom i ostavite da se marinira 2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim dobro izmešajte i stavite u frižider preko noći, piše Sensa.rs.