RAFAELO TORTA ZA SVE PRILIKE: Keks koji krcka natopljen starinskim žutim filom, pa posut kokosom (VIDEO)

Rafaelo torta je super ideja za novogodišnju trpezu.

Torte sa kokosom se jedu i zimi i leti, a najpoznatija poslastica su rafaelo kuglice. Napravite i rafealo tortu sa keksom, predivnim žutim filom, koji se koristi i za princes krofne, ali i druge poznate poslastice i naravnom kokosom. Hrskavi keks će se natopiti filom i svaki zalogaj torte će se prosto topiti u ustima. 

Sastojci:
500 g keksa 
1 l mleka 
1 šolja šećera 
100 g kokosa 
200 g putera 
2 žumanceta 
3 pune kašike brašna 
3 pune kašike skroba 
8 g vanilin šećera 

Priprema:
U 300 ml mlijeka dodajte šećer, brašno, skrob i vanilin šećer, kao i žumanca. Dobro sjedinite, pa dodajte u preostalih 700 ml toplog mleka i nastavite da kuvate. Sve vrijeme miješajte i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Umutite puter sobne temeprature i postepeno dodajte fil, pa sve sjedinite mikserom. Kalup obložite pek papirom, pa poredajte keks, pa fil i tako ređajte dok ne utrošite sve. Posljednji red je fil. Pospite kokosom i ostavite u frižideru minimum 2 sata ili preko noći. 

Izvor: Stvar ukusa