Evo zašto treba da dodate sodu bikarbonu u šerpu sa kuhanim jajima, razlog će vas iznenaditi

Stručnjaci se slažu da su jaja najbolja za kuhanje kada su stara između sedam i 10 dana i da se najlakše gule. Međutim, ako vas i dalje muči ovaj problem, dodajte im kašičicu sode bikarbone tokom kuhanja.

Još nekoliko trikova za savršeno skuvana jaja:
Ako ne znate koliko su stara jaja, najbolje bi bilo da ih stavite u posudu s vodom i vidite kako se ponašaju. Ako potonu u stranu (u horizontalnom položaju), znači da su svježi. Ako tonu okomito - onda su savršeni za kuhanje, ali ako plutaju, onda su stari i treba ih baciti.

Prije nego što odlučite skuhati jaja, najbolje bi bilo da ih prvo izvadite iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko minuta. Naime, školjka obično puca zbog ekstremne promjene temperature.

Ako želite da skuhate savršeno tvrdo kuhano jaje, stavite ga u šerpu, pa ulijte hladnu vodu. Stavite lonac na šporet i tek onda počnite da kuhate. Tada su šanse za pucanje ljuske minimalne. Ali, ako želite tvrdo kuhano jaje, odmah sipajte vruću vodu u lonac, stavite na šporet i kada počne da ključa, polako kašikom spuštajte jaje u vodu. Ovisno o veličini jajeta, to će trajati oko tri minute.

Kada su jaja skuhana, prvo stavite jaja u posudu sa hladnom vodom – to će im pomoći da se lakše ogule, kaže Food Hacks Daily.

Postoji još jedan trik, a možete ga pogledati u videu OVDJE