NAJZDRAVIJI SU ONI KOJI SU TEK IZAŠLI IZ LJUSKE: Trik zlata vredan, kako najlakše očistiti orahe?
Orasi su pravi saveznici u borbi za zdravlje i ljepotu, a njihovo čišćenje nije lak zadatak.
Orasi su prava raznolikost vitamina. Bogate su antioksidansima, omega-3 mastima, visokokvalitetnim proteinima, ugljenim hidratima, a takođe i kalijumom, magnezijumom, fosforom, gvožđem i vitaminima B i C. Osim što su odlični saveznici dobrog zdravlja, zbog prijatnog su ukusa. neizostavan dio torti i kolača, a često i sama poslastica. Međutim, postoji jedna prepreka za uživanje u orasima, koji je najlakši način da ih očistite?
Uz dosta muke, možete ih otvoriti nožem ili razbiti batom za meso, ali postoji i jednostavniji trik koji će vam pomoći da lako očistite orahe od ljuske. Savjet je da orah stavite u kipuću vodu, tako će ljuska omekšati i plod se može izvaditi uz minimalan napor. Odaberite odgovarajuću posudu u kojoj ćete prokuvati vodu. Kada proključa dodajte orahe i ostavite na šporetu oko tri minuta. Orahe stavite u cjedilo, a kada se ohlade možete ih očistiti.
Orahe možete ostaviti i preko noći u posudi s vodom i morskom soli. Kombinacija vode i morske soli omekšat će školjku tako da ih možete s lakoćom očistiti. Možete kupiti i očišćene orahe, ali oni koji su tek izašli iz ljuske imaju najkorisnije sastojke za zdravlje.
Konzumiranje orašastih plodova također smanjuje rizik od kardiovaskularnih problema, a jedno istraživanje je pokazalo da polinezasićene masti (posebno omega-3 masne kiseline) mogu smanjiti stres i glavobolju.
Izvor: Lepa&Srećna
