DA VAM NE PROPADNE CIJELA ZIMNICA: Evo kako se pravilno sterilišu tegle za zimnicu

Prilikom pripreme zimnice obavezan korak je sterilizacija staklane ambalaže. 

Ovak korak nikako ne smijete prekočiti, jer ako flaše i tegle ne budu potpuno čiste, onda vam čitav trud propada. 

Naše bake odavno su smislile sjajan način sterilizacije ambalaže za turšiju, a što je od svega najbolje, ne zahtijeva mnogo ni truda, ni vremena, ni vještine.

Prvi korak je da staklene tegle i flaše dobro operete deterdžentom za sudove koji inače koristite.

Kad se kratko ocijede, lagano ih prebrišite čistom pamučnom kuhinjskom krpom, koja ne ostavlja dlačice.

Treći i posljednji korak jeste da zagrijete rernu na maksimalno 100 stepeni, poredate tegle u pleh tako da im otvor bude okrenut nadole, i stavite ih da se griju 15-20 minuta.

Pažljivo ih izvadite iz rerne (staklo će biti vrelo) i krenite na punjenje dok su tegle još tople.

Neke domaćice vole da se potpuno osiguraju, pa prethodno stavljaju tegle u ključalu vodu da se kratko "prokuvaju", pa tek onda stavljaju u rernu. Na ovaj način možete da izbjegnete brisanje krpom - toplota rerne će osušiti preostalu vodu.