Cvijet soli

Kada govorimo o cvijetu soli, možemo slobodno reći da je to najkvalitetnija i najzdravija vrsta soli koja je, uz povećanu koncentraciju prirodnog joda, bogata kalcijem i magnezijem. Osim u prehrani, koristi se za regulaciju probave, ublažava menstrualne tegobe, osvježava i opušta organizam, dobro nadopunjava kalcij i magnezij u organizmu, a onima koji imaju problema sa štitnom žlijezdom savjetujemo svakodnevno konzumiranje.
Cvijet soli je uistinu najbolja morska sol. Dobiva se isključivo u idealnim vremenskim uvjetima, a skuplja se u ranim jutarnjim satima i kasno navečer kad nema vjetra. Pojavljuje se na površini mora kao tanki sloj listića soli, poput latica cvijeća, koji se ubire ručno, mikronskim sitima. Uzgoj Cvijeta soli je uistinu posao iz ljubavi. I do današnjeg dana, uzgajivači soli njeguju taj dragulj istim tradicijama i tehnikama kao i njihovi prethodnici stoljećima prije.
Cvijet soli ima najživlju, najaktivniju energetsku strukturu jer nastaje isključivo u procesu prirodne proizvodnje soli. Cvijet soli može upiti mnoge toksine u kemijski tretiranoj hrani i okolišu te može pročistiti negativne vibracije u prostoru.
Zbog toga je sol u prošlosti bila jako važna u ritualima iscjeljenja i energiziranja prostora.
Sol također smanjuje grčeve u mišićima i snizuje povišeni krvni tlak, a može ublažiti i neke kožne alergije. 

Kada govorimo o korištenju cvijeta soli u prehrani važno je naglasiti da ovu sol možete koristiti i kroz cijeli proces kuhanja, ali će puno bolje oplemeniti jelo ako je dodate na samom kraju. Posljednih godina postala je pravi hit u svim restoranima u Francuskoj gdje joj kuhari posvećuju posebnu pažnju.

Prije nekoliko godina cvijet soli je stavljen u slobodnu prodaju i na našim prostorima pa vam savjetujemo da probate i iskusite sve blagodati ovog "kavijara među solima",