Čarobni kolač

Ovaj kolač je zaista čaroban. Priprema počinje kao i za bilo koji drugi kolač sa klasičnom smjesom, a završi kao ukusan kremasti kolač.

Sastojci

– 4 jaja
– 3/4 šoljice šećera
– 1 žlica ekstrakta vanilije
– 10 dkg margarina
– 3/4 šoljice brašna
– 2 šoljice mlakog mlijeka

Priprema

Zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva. Odvojiti bjelanjke od žumanjka, te od bjelanjaka istući čvrsti snijeg. Žumanjke sa šećerom izmješati dok ne posvijetli smjesa te dodati vaniliju. U smjesu od žumanjaka dodati brašno, otopljeni margarin i mlijeko. Sve dobro izmiješati. U smjesu od žumanjaka lagano lopaticom umješati bjelanjke, te sve staviti u kalup za pečenje koji smo obložili papirom za pečenje. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći oko 60 min odnosno dok se po vrhu ne stvori lijepa zlatna korica. Kolač ostaviti da se ohladi te posipati šećerom u prahu.

Izvor: coolinarka.com