Znate li kako špinat utječe na mozak?

Zeleno povrće povoljno utječe na zdravlje, preporučuje se anemičnim osobama jer direktno utječe na nivo hemoglobina u krvi.  A da li ste znali kako špinat utječe na ćelije u mozgu?

Osobe koje su jednom ili dva puta dnevno jele povrće kao što je kelj ili špinat značajno manje mentalno  nazadovale od onih koji nisu jeli zeleno lisnato povrće, otkrilo je istraživanje univerziteta u Čikagu.

Ovaj podatak se odnosi na sve ispitane osobe bez obzira na to koji nivo obrazovanja imaju, kojim stilom života žive i kakve su njihove genetske predispozicije.

Naučnici su analizirali skoro 1.000 osoba različite starosne dobi i procijenjivali su njihove mentalne sposobnosti. Utvrdili su da su osobe koje su jele zeleno povrće imale mozak 11 godina mlađi od onih koji nisu jeli špinat, blitvu ili kelj. To znači da se ćelije mozga bolje i brže obnavljaju ukoliko redovno konzumirate špinat. Neka ovo bude dovoljan razlog da uvrstite špinat u svoju redovnu ishranu.