NOVI.BA DONOSI PRIJEDLOG ZA IFTAR: Ukusne domaće pljeskavice u saftu

Za današnji iftarski meni Novi.ba donosi sljedeće prijedloge: 

 

Za predjelo: 

DOMAĆA SUPA SA KNEDLAMA 

Potrebno je: 

 1l vode
 1 mrkva 
300g pilećeg bijelog mesa 
1  kašičica vegete
1 jaje

1 kašika ukja 
1 kesica praška za pecivo 
60-70g griza 

Priprema: 

U 1l vode staviti mrkvu, pileće meso i vegetu da se kuhaju 30 minuta. Za to vrijeme pripremiti knedle. Umutiti jaje, dodati ulje, začine, griz i prašak za pecivo, pa sjediniti. Vrućom kašičicom zahvatati i spuštati knedlice u vruću supu. Kuhati još 10 minuta.

 

Za glavno jelo: 

DOMAĆE PLJESKAVICE U SAFTU

Potrebno je: 

1/2 kg faširanog mesa

1 glavica crvenog luka

1 manji paradajz

1 kriška starog hljeba

malo mlijeka

biber

so

peršunulje

1 kašika Fant za pljeskavice

 

Priprema:

U faširano meso dodamo rendani crveni luk, rendani paradajz bez kore, so, biber, peršun, sredinu starog hljeba koju smo predhodno umočili u mlijeko i iscijedili. Sve zajedno dobro izmiješamo rukom da se masa sjedini. Od mase pravimo manje pljeskavice koje uvaljamo u brašno i pržimo na ulju. Kad su pljeskavice gotove fant razmutimo u pola šolje vode i prelijemo pljeskavicama. Po želji dodamo vode u zavisnosti koliko želimo da saft bude gust.

 

Za desert: 

DESERT OD SLADOLEDA I PUDINGA 

 

Potrebno je: 

1 puding od vanilije
1 puding od čokolade
1 l mlijeka
4 kašike šećera
1 sladoledni desert od čokolade
50 g narendane čokolade
voće

 
Priprema:

Umutiti sladoledni desert od čokolade sa mlijekom. Staviti u zamrzivač da se stegne. Napraviti puding od vanilije i čokoloadni puding prema uputstvu sa pakovanja. Pokvasiti staklene zdjelice te sipati do pola čokoladni puding a preko puding od vanilije. Puding ostaviti da se ohladi. Na ohlađeni puding stavljati po dvije kugle čokoladnog sladoleda, preko toga ukrasiti voćem prema želji.

 

(Novi.ba/Iftarskimeni.com/zena.blic)