Kolač s bananama i karamel umakom

Pripremom ove poslastice uštedjet ćete vrijeme, a okus neće biti umanjen jer banane s keksima u podlozi i finim umakom od karamela proizvest će jedinstven užitak.

Sastojci

     150 g mljevenog keksa
     80 g maslaca
     30 g kakaa u prahu
     2 banane
    Za karamel umak:
     150 g šećera
     250 ml mlijeka
    Za kremu:
     1 šlag krema vanilija
     125 ml mlijeka

Priprema

Mljevenom keksu dodajte kakao i promiješajte. Dodajte 6 žlica vode, promiješajte, a zatim dodajte rastopljeni maslac i sve još dobro promiješajte. Smjesu rasporedite u kalup za pite (3 kom.) Ø 15 cm ili u jedan kalup Ø 24 cm. Smjesu dobro utisnite da dobijete jednoličnu podlogu po dnu i po rubu kalupa. Kalup stavite u hladnjak 20-ak minuta da se podloga dobro stisne. Banane narežite na ploške i posložite ih po površini keksa.

Za karamel, šećer stavite u posudu i zagrijavajte dok ne dobijete svijetli karamel. Pažljivo prelijevajte mlijekom i kuhajte na laganoj vatri da dobijete umak. Za to vrijeme banane narežite na ploške, a umak kratko ohladite. Topao umak prelijte preko banana i ostavite da se ohladi. Hladnom mlijeku dodajte sadržaj vrećice za kremu i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete kremu. Nanesite je na pitu pomoću slastičarske vrećice, pospite kakaom u prahu i poslužite.

Izvor:coolinarika.com