TIJESTO KAO PAMUK: Pogačice idealne za burgere i sendviče (RECEPT)

Preukusne

Sastojci i priprema:

 200 ml. mlakog mleka
 30 gr. svježeg kvasca
 1 kašika šećera
 2 kašike brašna
Izmiješati i ostaviti da proradi.

1 jaje
 100 ml. vode
 150 gr. rastopljenog maslaca
 oko 600 gr. brašna (meko)
 1,5 kafena kašičica soli

Za premazivanje:

 1 jaje
 kašika mleka
 susam
Izmiješajte jaje sa maslacem, dodajte vodu i nadošli kvasac. Zamijesite tijesto, dobro ga izradite i ostavite 30 minuta. Podijelite na manje jednake dijelove i napravite loptice. Ređajte na podmazanu tepsiju, prekrijte folijom ili kesom za zamrzivač, krpom i ostavite da stoje sat vremena.

Premažite umućenim jajetom i mlijekom, pospite susamom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Na dno rerne stavite manju tepsiju ili posudu sa vodom da isparava dok se pogačice peku.
Vruće pokrite krpom i ostavite desetak minuta. Prijatno!