DOMAĆICE OTKRILE TRIK, EVO KAKO NAPRAVITI DŽEM BEZ KUHANJA: Svi vitamini ostaju u tegli, ovako bogat ukus nikad niste probali! (RECEPT)

U pitanju su slatki namazi od bobičastog voća - kod ostalih, ova tehnika neće uspeti

- Sastojci: 2 kg jagoda, malina ili kupina (plodovi moraju biti zreli), 1 kg šećera, 500 ml vode.

- Priprema: Operite voćkice, ako su u pitanju jagode odstranite peteljke. Ostavite da se voće ocuhedi na chediljki. Za to vrijeme, skuhajte sirup od vode i šećera - neka se kuha 5 do 7 minuta od trenutka ključanja, tako da postane gušći, ali da ne dobije buhelu boju.

Ocijeđeno voće stavite u šerpu i prelijte vrućim šećernim sirupom i poklopite da malo odstoji. Voćkice će pustiti malo vode i razrediti sirup. Kada se potpuno ohladi, procijedite tečnost i stavite na vatru da ključa 5 do 7 minuta, pa njime ponovo prelijte voće i ostavite da se potpuno ohladi. Ponovite postupak još jednom.

Ako želite da sirup bude baš gust, stavite više šećera i kuhajte duže. 

Nakon trećeg ključanja sirupa, voćkice prebacite u sterilisane tegle i prelijte vrućim sirupom. Zatvorite dobro i umotajte u ćebe. Kad se potpuno ohladi, odložite u ostavu sa ostalom zimnicom.