ANALIZA JAGODA NA TRŽIŠTU BIH : KO NAS TRUJE?!

Objavljeno:25.05.2019 - 15:51
A A A Times Arial

Jagode se već mogu naći na policama trgovina i na pijacama širom Bosne i Hercegovine, a pojedini građani koji su u proteklom periodu kupili ovo voće imali su zdravstvene proteškoće. 

jagode2

Vjeruju da se radi o reakcijama na pesticide, koji se u sve većoj količini pršću po bobičastom voću, kako bi ono preživjelo loše vremenske uvjete. 

Među njima je i Lamija koja je kazala da joj se prvi put desilo da dobije alergijsku reakciju nakon što je pojela jagode. 

- Pojela sam tek nekoliko jagoda koje su kupljenje u prodavnici u Tuzli i ubrzo su mi otekle žlijezde ispod jezika. Otišla sam ljekaru i primila sam inekciju i dobila da pijem određene tablete, nakon čega mi se alergijska reakcija smirila. S obzirom na to da sam i prije toga i poslije jela domaće, neprskane, jagode koje mi nisu prouzrokovale nikakve reakcije shvatila sam da se radi o reakciji na pesticide – kaže Lamija, dodajući da je od još nekoliko ljudi čula da su imali iste probleme, a da nisu alergični na jagode. 

I na društvenim mrežama mnogi navode da su ove godine dobili neobične reakcije nakon što su pojeli kupovne jagode, iako im nije utvrđena alergija na ovo voće, zbog čega sumnjaju da se upravo radi o reakciji na pesticide. 

- Redovno kupujem jagode od kolege koji ih uzgaja na selu, to su količine od jedne do tri gajbe i nikada nisam imala problema. Jutros mama na brzinu kupi u prodavnici jagode, pojela sam pet, šest i roku od 10 minuta otekla su mi stopala, i to govorimo o gutama koje onemogućavaju hodanje, toliko su neugodne. Javilo se i crvenilo na licu (nos, obrazi). Popila sam odmah Flonidan, i otekline su se postepeno povukle, ali na stopalima još uvijek imam čudne senzacije – požalila se Nina Paravina na Facebooku. 

Na njen komentar reagovalo je još mnogo korisnika ove društvene mreže koji su potvrdili da su im se desile slične situacije. 

jagode

- Mi imamo domaće jagode i u petak kupim u prodavnici korpicu jagoda da probamo dok naše narastu. U subotu ujutro mlađa djevojčica sva se izasula i otekla su joj stopala da nije mogla na noge. Završili smo u bolnici, a inače nije alergična do sad bila na jagode. 

Sarajka Emina navodi da je imala jake grčeve u stomaku, nakon konzumacije jagoda koje je prije nekoliko dana kupila u obližnjoj trgovini, te da su joj ljekari rekli da se vjerovatno radi o reakciji na pesticide. Nedozvoljene količine štetnih tvari Upravo zbog povećane i nedozvoljene količine pesticida, koji mogu biti štetni po zdravlje čovjeka, Fitosanitarna inspekcija RS-a nedavno je zabranila uvoz četiri tone jagoda koje dolaze iz Grčke. 

Inače u BiH, se prema informacijama koje smo dobili iz Uprave za indirektno oporezivanje BiH, ovo voće najviše uvozi iz Albanije, Turske, Grčke, Italije, Španije i Holandije. U Inspektoratu RS-a u aprilu su sporno voće pronašli tokom redovnog pregleda pošiljke prilikom uvoza, kod uvoznika čija je kompanija registrirana na području FBiH. 

- Tokom kontrole pošiljke inspektor je na osnovi procjene rizika izvršio uzorkovanje za laboratorijsku analizu, kojom je potvrđena povećana prisutnost pesticida ‘spinosad” iznad vrijednosti propisanih pravilnikom o maksimalnoj razini ostataka pesticida u i na hrani - objasnili su u Inspektoratu RS-a. 

Ovaj Inspektorat zadužen je za službene kontrole zdravstvene ispravnosti i higijene voća i povrća pri uvozu u RS, dok kontrolu uvezenih proizvoda u FBiH vrši Federalna uprava za inspekcijske poslove. 

- Federalni granični inspektori tokom cijele godine kontinuirano vrše redovne preglede pošiljki u prekograničnoj kontroli roba, konkretno kontrola ostatka pesticida u sezonskom voću i povrću pri uvozu. Provjerom neophodne dokumentacije pristupamo uzimanju uzoraka i provjeri iskazanih vrijednosti rezidua pesticida, odnosno davanja saglasnosti za uvoz u FBiH. Uzete uzorke šaljemo ovlaštenim laboratorijama koje imaju akreditovane i validne metode za kontrolu rezidua, Federalnom zavodu za poljoprivredu Sarajevo i Federalnom agromediteranskom zavodu Mostar. S obzirom da se radi o lako kvarljivom voću pristupili smo proceduri što bržeg dobijanja rezultata analiza uzoraka u skladu sa zakonskom regulativom – navode iz FUIP-a. 

slatko-od-jagoda-1

Nijaz Uzunović, glavni federalni zdravstveni inspektor i Muamer Terzić, pomoćnik direktora za sektor granične inspekcije navode da se ovih dana sprovode pooštrene inspekcijske kontrole pesticida na voću. 

-Trenutno se vrše pojačane kontrole sezonskog voća - svježih jagoda. Federalna uprava za inspekcijske poslove odaslala je više obavijesti o pooštrenom inspekcijskom nadzoru i u stalnom je kontaktu sa Agencijom za sigurnost hrane BiH i Republičkom upravom za inspekcijske poslove RS. Dosad smo imali više sastanaka sa Agencijom za sigurnost hrane BIH, koja preporučuje pojačane mjere kontrole – navode Uzunović i Terzić. 

Naglašavaju da do sada ‘nisu utvrđene sporne pošiljke u prekograničnoj kotroli sezonskog voća i povrća pri uvozu u FBiH, niti je bilo privremenih zabrana u prekograničnoj kontroli navedenih roba’. 

Domaći proizvođači negoduju Domaći proizvođači ipak upozoravaju da nadležne institucije dovoljno ne kontrolišu uvezeno voće i povrće, te smatraju da bi kontrole moralo pooštriti, pogotovo kada je u pitanju prisustvo pesticida i drugih štetnih hemikalija. 

- Ovo je ‘banana’ država. Nemamo zaštitu domaće proizvodnje i nemamo kontrole na granici. Ovdje ulazi doslovno smeće, jer neće niko prodati ‘a ono što je kvalitetno. Ono što je kvalitetno ostavljaju za sebe, a što je komercijalno i što nije nekog kvaliteta izvoze, a kod nas to niko ne kontroliše – tvrdi, između ostalih, Nedžad Bićo predsjednik Udruženja poljoprivrednika FBiH. 

jagode5

Komentarišući navode da su jagode ove godine pune pesticida, Bićo tvrdi da su to samo ‘jagode iz uvoza’. 

- Ljudi koriste sva dozvoljena i nedozvoljena sredstva da zaštite biljku, jer hoće da imaju korist od onog što rade. Proizvođač jagodu nenormalno zaštiti od kiše, vlage, štetočina i slično i zbog toga dođe do ovoga, a kod nas nema nekih kontrola uvoza. Možda bi i naši domaći proizvođači to radili, ali za to nemaju snage, jer zaštita i druge stvari koje se stavljaju po biljkama su preskupe, tako da naš proizvođač to sebi ne može priuštiti – navodi Bićo, dodajući da je zbog toga bolje kupovati domaće proizvode. 

Štetnost pesticida Koliko pesticidi koji se sve više koriste u poljoprivredi mogu biti štetni po zdravlje ljudi pitali smo i ljekare. Emeritus prof. dr. Zehra Dizdarević specijalista pulmolog i alergolog navodi da se zbog štetnosti pesticida po zdravlje, voće i povrće mora dobro oprati prije upotrebe. 

- Kada peremo kupovno voće i povrće sigurno ste primijetili da je ono masno, pa se pitamo od čega je masno. Zbog pesticida treba staviti sodu bikarbonu ili sirće, te potom voće i povće ostaviti da u tome odstoji 15-20 minuta pa onda dobro isprati – savjetuje Dizdarević.

Napominje da se odvojeno treba posmatrati alergija na jagode i vrsta reakcije na pesticide. 

- Alergija na jagode predstavlja alergiju na hranu, to su takozvani nutritivni alergeni, ona je jako česta i manifestuje se najčešće u vidu promjena na koži, drugi simptomi su disajne tegobe, a treći anafilaktičke reakcije, otok usana, jezika, stezanje u grlu. Alergija na jagode može biti i prolaznog karaktera a može biti i trajna. Sa druge strane, pesticidi se mogu udružiti. Oni nisu tako alergene materije, već imaju dublji korijen, dovode do nekih drugih manifestacije, poput oštećenja jetre, nekih drugih organa, malignih procesa, ali mogu da budu udruženi i sa alergijom te biljke. Dakle, alergija na pesticide ako postoji onda je ona udružena sa alergijom dotične biljke i ona je takozvana udruženog karaktera – pojašnjava Dizdarević.

Specijalista za plućne bolesti i TBC u Alergološkom savjetovalištu Doma zdravlja Novo Sarajevo, Teufik Hadžiosmanović tvrdi da se on nije susretao sa alergijskim reakcijama na pesticide, piše Faktor.

jagode1jagode1

- Alergija je na jagode, a na pesticide može biti neka vrsta intolerancije, odnosno pesticidi mogu prouzrokovati neke druge rekacije. Pesticidi su štetni, otrovni su i mogu izazvati neke digestivne tegobe, njih optužuju više da su kancerogeni. Neki su izbačeni iz upotrebe jer su Amerikanci utvrdili da su kancerogeni, opet drugi tvrde da nisu. Danas imate masu supstanci koje se koriste u ishrani poput emulgatora i slično za koje se tvrdi da su štetni, ali sve je to na nivou teorija – navodi Hadžiosmanović. 

- Bilo je slučajeva da pacijenti kažu da su dobili alergijske reakcije na jogurt sa jagodama. Međutim u jogurtu nema jagoda, već je samo unutra aroma jagoda, znači da može biti alergija na tu aromu. Također smo masovno imali ljude koji su dolazili i govorili da su imali alergijske reakcije na jagode, ali nismo dobijali pozitivne nalaze, kada smo radili alergijski test na jagode – ističe doktor. 

Na pitanje da li to onda ukazuje da se zapravo radi o reakciji na pesticide, doktor Hadžiosmanović kaže ‘da ne zna, jer to nije dokazano’. Da bi se utvrdilo da li su pesticidi zaista odgovorni za reakcije na tijelu i u organizmu potrebno je uraditi određene testove, međutim u BiH rijetko ko radi takve analize. 

jagoda-1435298336

- To je teško izvodivo, jer morate tačno znati kojim pesticidima je prskano voće, da bismo uzeli taj tačan uzrok. Morali biste tražiti od distributera ili proizvođača informacije o svim korištenim pesticidima, pa da laboratorije to ispitaju – kazali su u jednoj od sarajevskih laboratorija. 

  
 

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA - Portal Novi.ba zadržava pravo da obriše neprimjereni dio ili cijeli komentar bez najave i objašnjenja. Mišljenja iznešena u komentarima nisu stavovi redakcije web portala Novi.ba!